L'un de ces restaurants est Jardines Las Conchas, à Baza (Grenade). Le propriétaire, Julio Martínez, a expliqué à la chaîne espagnole Telecinco que les réductions sur les factures des clients sont appliquées "en fonction de leur comportement" pendant le service.

L'idée est née "pendant la pandémie", lorsque Julio Martínez a fait "un voyage à Cordoue" et qu'il est tombé sur une "histoire un peu étrange" d'un restaurant qui offrait des réductions pour "bonne conduite". De retour à Grenade, il a décidé de faire de même dans son établissement.

"C'est une façon de les remercier [les clients]", explique-t-il, ajoutant que la réduction "s'applique à toutes les tables".

Dans ce cas, la réduction totale est de 1,10 euro : 22 centimes pour chaque catégorie, grâce à la "gentillesse, l'amabilité, la patience, la compréhension et l'acceptation des erreurs" du personnel.

Au bar Tres14, à Torremolinos (Malaga), le propriétaire, Eric, a décidé d'offrir des réductions "pour le sourire, la générosité, la patience, la gentillesse et le fait de recommander" l'établissement à d'autres personnes.

Pour chacun de ces gestes, les clients sont déduits d'un centime. Eric a déclaré à Telecinco qu'il s'agissait d'une mesure "amusante" qui ne visait qu'à offrir une réduction symbolique.