Een van de restaurants is Jardines Las Conchas, in Baza (Granada). De eigenaar, Julio Martínez, legde aan de Spaanse zender Telecinco uit dat de kortingen op de rekeningen van klanten worden toegepast "op basis van hun gedrag" tijdens de bediening.

Het idee ontstond "tijdens de pandemie", toen Martínez "een reis naar Córdoba" maakte en een "ietwat vreemd verhaal" tegenkwam over een restaurant dat kortingen gaf voor "goed gedrag". Terug in Granada besloot hij hetzelfde toe te passen in zijn zaak.

"Het is een manier om hen [de klanten] te bedanken", legde hij uit, eraan toevoegend dat de korting "voor alle tafels geldt".

In dit geval is de totale korting 1,10 euro: 22 cent voor elke categorie, van "vriendelijk, geduldig, begripvol en fouten accepterend" personeel.

Ondertussen besloot de eigenaar van bar Tres14 in Torremolinos (Málaga) om kortingen te geven "voor glimlachen, voor vrijgevigheid, voor geduld, voor vriendelijkheid en voor het aanbevelen" van andere mensen.

Voor elk van deze gebaren krijgen klanten één cent korting. Eric vertelde Telecinco dat het een "grappige" maatregel is die alleen bedoeld is om een symbolische korting te geven.